docs: add quickstart + reference manual + ticket contract

docs/QUICKSTART.md

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+# Quickstart — 10 minutes (Proposer → Ticket → Apply → Tests)
+
+## 1) Pré-requis
+- Node.js + npm
+- Accès Gitea (compte) + PAT si usage API (apply-ticket)
+
+## 2) Lancer le site
+en bash :
+npm install
+npm run dev
+
+Dans le navigateur, url : http://localhost:4321
+
+## 3) Proposer une correction
+
+Ouvre une page (ex: Prologue).
+
+Sur un paragraphe : clique Proposer.
+
+Choisis :
+
+Type : Correction / Fact-check
+
+Category (optionnel)
+
+Un nouvel onglet Gitea s’ouvre sur une issue pré-remplie.
+
+Rédige :
+
+Proposition (remplacer par):
+
+Justification:
+
+## 4) Appliquer le ticket en local (<NUMERO> = numéro du ticket non pas id-paragraphe)
+
+En bash :
+
+# dry-run (recommandé)
+node scripts/apply-ticket.mjs <NUMERO> --dry-run
+
+# appliquer
+node scripts/apply-ticket.mjs <NUMERO>
+git diff
+git add <fichier>
+git commit -m "edit: apply ticket #<NUMERO> (...)"
+
+## 5) Vérifier avant push
+
+npm test
+
+## 6) Règle d’or
+
+Ne jamais éditer dist/ à la main.
+
+Toujours garder Chemin + Ancre + Proposition dans le ticket.
+
+Déplacer/ajouter les deux docs que je t’ai donnés
+- `docs/MANUEL_REFERENCE.md`
+- `docs/CONTRAT_TICKETS.md`
+
+*(Tu peux reprendre mes versions telles quelles.)*
+
+---
+
+## Commandes terminal P0 (copier-coller)
+En bash
+mkdir -p docs
+
+# crée/édite les fichiers avec ton éditeur habituel
+# README.md
+# docs/QUICKSTART.md
+# docs/MANUEL_REFERENCE.md
+# docs/CONTRAT_TICKETS.md
+
+git status -sb
+npm test
+git add docs/QUICKSTART.md docs/MANUEL_REFERENCE.md docs/CONTRAT_TICKETS.md
+git commit -m "docs: add quickstart + reference manual + ticket contract"
+git push
+